保健食品金屬瓶包裝容器的阻氧性能檢測(cè)方法與儀器

　　保健食品所使用的包裝主要為高阻隔性材料，多以塑料或金屬材質(zhì)的容器進(jìn)行包裝，既能保護(hù)內(nèi)容物質(zhì)量，亦可實(shí)現(xiàn)美觀等需求。其中采用金屬瓶包裝的保健食品易被氧化，并具有較長(zhǎng)保質(zhì)期的要求，因此，金屬瓶的阻隔性高低決定了保健食品質(zhì)量好壞及保質(zhì)期的長(zhǎng)短。如何評(píng)價(jià)金屬瓶對(duì)外界氧氣阻隔性，則需要采用特定的容器氧氣透過率測(cè)試裝置對(duì)瓶體進(jìn)行精QUE測(cè)試，氧氣透過率低則說明金屬瓶阻氧性高。

　　在此以Labthink蘭光自主研發(fā)生產(chǎn)的C230H氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)進(jìn)行金屬瓶氧氣透過率的檢測(cè)，即瓶體對(duì)外部氧氣的阻隔性，可為相關(guān)保健食品生產(chǎn)行業(yè)提供技術(shù)參考。

　　目前，國(guó)內(nèi)暫無容器氧氣透過率的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，本文依據(jù)現(xiàn)今使用較為頻繁的ASTM F1307-2002(2007)《用電量傳感器測(cè)定固體包裝件氧氣透過率的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法》進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)于氧氣透過率數(shù)值較小的容器樣品，通常采用遵循ASTM F1307中規(guī)定的等壓法原理的檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行測(cè)試，推薦企業(yè)使用Lanthink蘭光C230H氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè)。

　　C230H設(shè)備的測(cè)試原理如下：
　　將預(yù)先處理好的試樣夾緊于測(cè)試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動(dòng)，高純氮?dú)庠诒∧さ牧硪粋?cè)流動(dòng)，氧分子穿過薄膜擴(kuò)散到另一側(cè)中的高純氮?dú)庵?，被流?dòng)的氮?dú)鈹y帶至傳感器，通過對(duì)傳感器測(cè)量到的氧氣濃度進(jìn)行分析，計(jì)算出氧氣透過率等結(jié)果；對(duì)于包裝件而言，高純氮?dú)鈩t在包裝件內(nèi)流動(dòng)，空氣或氧氣包圍在包裝件外側(cè)。

　　C230H設(shè)備測(cè)試容器的阻氧性能，有專門設(shè)計(jì)的容器測(cè)試裝置，具體如下圖所示：

C230H氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)的技術(shù)參數(shù)：
測(cè)試范圍：0.01～200cm3/(m2·day) (標(biāo)準(zhǔn))；0.0007～12.9cc/(100in2·day)；0.00005～1cm3/(pkg·day)(包)
分辨率：0.001cm3/(m2·day)
重復(fù)性：0.01cm3/(m2·day)或2%，取大者
測(cè)試溫度：10～55℃±0.2℃
測(cè)試濕度：0%RH，5%RH～90%RH±1%RH，100%RH
附加功能：
包裝件測(cè)試(大3L)：可選
DataShieldTM數(shù)據(jù)盾：可選
GMP計(jì)算機(jī)系統(tǒng)要求：可選
CFR21 Part11：可選

技術(shù)規(guī)格：
測(cè)試腔：3
樣品尺寸：108mm×108mm
樣品厚度：≤3mm
標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試面積：50cm2
載氣規(guī)格：99.999%高純氮?dú)猓庠从脩糇詡洌?br />氣源壓力：≥0.28MPa/40.6psi
接口尺寸：1/8 英寸金屬管